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抗氧化剂到底是好是坏?

20-04-26

  联想起“抗氧化剂”,常常与健康、活力等挂钩。它也被广泛视为一种阻止织癌症、抗衰老物质,在很多水果、蔬菜和营养补充剂中存在。
  这项研究成果于10月7日发表在《ScienceTranslationalMedicine》,由瑞典歌德堡大学萨尔格学院的研究团队完成。
  然而,这并不是第一个讲述抗氧化剂加快癌转移速率的学术论文。2014年1月,萨尔格学院的研究人员证实,抗氧化剂加重了老鼠肺癌病情的发展。随后,同样的试验针对人体肺癌细胞展开,并得出一致的结论:抗氧化剂加重肺癌病情恶化速度。
  在所有癌症中,皮肤癌是迄今为止最为常见的一种。其中,黑色素瘤虽然仅仅占据了2%的比例,但是其致死率非常高。
  抗氧化剂被视为“健康”物质的原因是因为它能够与自由基,一种伤害细胞的高活性化学物质,互作并中和,最终阻止自由基对细胞的伤害。自从去年肺癌研究发现抗氧化剂的弊端后,医学界开始对这一化学物质重新审定。
  癌症患者应该避免抗氧化补充剂
  MartinBerg?教授带领的研究团队注意到,黑色素瘤细胞对自由基尤其敏感,且通过食物或者护肤品等,细胞容易暴露于抗氧化剂中。有些护肤乳和防晒霜含有β-胡萝卜素或者维生素E,这两种物质都可能影响恶性黑色素瘤细胞的扩散,以与富含抗氧化剂的营养补充剂相同的方式。
  研究人员采集恶性黑色素瘤患者的细胞并培育,发现,尽管抗氧化剂保护正常的细胞免受自由基攻击,它们也会保护肿瘤细胞。而且,他们发现,抗氧化剂增加了两倍的黑色素瘤细胞转移速率。

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